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闌尾、智齒、體毛…醫生教何時該去除這些「沒用」的部位

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每天只吃同樣的「健康食物」 對身體是有利還是有害?

若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢?根據美國《國家廣播公司》報導,營養師Natalie Rizzo表示,這個問題的答案並非那麼黑白分明。

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番茄油炒後才好吸收?原來多數人都理解錯了

不少人都聽說,番茄要用油炒才好吸收!吃生番茄效果不好,煮番茄蛋湯也不行,因為番茄紅素需要和油一起加熱才好吸收利用! 某女問我:我們日常也經常生吃番茄啊,還有那些櫻桃小番茄,都是當水果吃的啊,難道

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我需要吃維生素嗎?藥師:6種狀況適當補充即可

文:陳姵君 家佳聯合藥局 諮詢藥師 喔~維生素,維生素,為何你是維生素? 在18-19世紀工業革命以後,世界上開始流行著一種怪病,生病的人,全身浮腫,肌肉疼痛,四肢無力,腳腫得像酒甕,走起

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大量維他命C能抗癌?「細胞分子矯正醫學」的真相

讀者張小姐在2019-2-25利用本網站的「與我聯絡」詢問: 讀到新書「餐桌上的偽科學」裡的「維他命補充劑的真相(上下)」還有「抗氧化劑與自由基的爭議未解」,因為只有提到維他命c既沒好處也沒壞處

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可生吃及不可生吃的蔬菜有何差別?營養價值不同嗎?

【文、圖/摘自采實文化《種菜の趣味科學》,作者佐倉朗】 Q可生吃及不可生吃的蔬菜有何差別? A取決於蔬菜的營養素能否被人體消化。 日本人會生吃許多蔬菜,但是據說沙拉是在第二次世界大戰後才開始

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顏面神經麻痺和中風怎麼判斷?醫:照鏡子看額頭

46歲的蔡先生(化名)早晨起床刷牙,漱口時突然發現嘴角無法閉合,口中的水一直流出來,抬頭一看鏡中的自己,臉歪嘴斜,當場被這突如其來的樣貌嚇了一跳,懷疑自己是不是中風?因為父親也曾中風,嚇得趕緊叫家人陪同就醫,幸好醫師診斷是顏面神經麻痺,蔡先生才解除疑慮。

每天只吃同樣的「健康食物」 對身體是有利還是有害?

聰明飲食

若你吃的食物都是健康食物,那麼每天吃同樣的東西是好主意嗎?這樣的飲食習慣對身體健康是有利還是有害呢?根據美國《國家廣播公司》報導,營養師Natalie Rizzo表示,這個問題的答案並非那麼黑白分明。

番茄油炒後才好吸收?原來多數人都理解錯了

聰明飲食

不少人都聽說,番茄要用油炒才好吸收!吃生番茄效果不好,煮番茄蛋湯也不行,因為番茄紅素需要和油一起加熱才好吸收利用! 某女問我:我們日常也經常生吃番茄啊,還有那些櫻桃小番茄,都是當水果吃的啊,難道

我需要吃維生素嗎?藥師:6種狀況適當補充即可

保健食品瘋

文:陳姵君 家佳聯合藥局 諮詢藥師 喔~維生素,維生素,為何你是維生素? 在18-19世紀工業革命以後,世界上開始流行著一種怪病,生病的人,全身浮腫,肌肉疼痛,四肢無力,腳腫得像酒甕,走起

大量維他命C能抗癌?「細胞分子矯正醫學」的真相

保健食品瘋

讀者張小姐在2019-2-25利用本網站的「與我聯絡」詢問: 讀到新書「餐桌上的偽科學」裡的「維他命補充劑的真相(上下)」還有「抗氧化劑與自由基的爭議未解」,因為只有提到維他命c既沒好處也沒壞處

解化療神經副作用 中醫來幫忙

中醫精髓

化療過程常有許多副作用,周邊神經病變發生率約30%,症狀輕微者末梢麻木,嚴重者遲鈍無力、疼痛和刺癢感等,甚至影響治療劑量或造成中斷。高雄長庚中醫研究團隊整理文獻發現,使用桂枝加朮湯、芍藥甘草湯、濟生腎氣丸等中藥複方,可抑制發炎物質來減輕神經症狀。

可生吃及不可生吃的蔬菜有何差別?營養價值不同嗎?

聰明飲食

【文、圖/摘自采實文化《種菜の趣味科學》,作者佐倉朗】 Q可生吃及不可生吃的蔬菜有何差別? A取決於蔬菜的營養素能否被人體消化。 日本人會生吃許多蔬菜,但是據說沙拉是在第二次世界大戰後才開始

顏面神經麻痺和中風怎麼判斷?醫:照鏡子看額頭

中醫精髓

46歲的蔡先生(化名)早晨起床刷牙,漱口時突然發現嘴角無法閉合,口中的水一直流出來,抬頭一看鏡中的自己,臉歪嘴斜,當場被這突如其來的樣貌嚇了一跳,懷疑自己是不是中風?因為父親也曾中風,嚇得趕緊叫家人陪同就醫,幸好醫師診斷是顏面神經麻痺,蔡先生才解除疑慮。

減糖減油 甜點好好玩

營養食譜

台北市華江高中退休校長陳今珍,喜歡在甜點的繽紛世界裡「實驗」,變化出專屬於「阿珍師」獨特的「珍膳坊」愛心甜點。陳今珍做的甜點有自然的原始果香,但是減糖減油,好吃又不甜膩,做法簡單,適合初學烘焙者。

朱慧芳/牛奶優格有親戚

聰明飲食

有一位奧地利籍素食的朋友曾經跟我說,「把豆漿放在桌上放隔夜,等它變酸就是豆漿優格,不是壞豆漿。」我一直對他的說法半信半疑,也不是很有興趣嘗試。直到有一回,我把喝剩一半的豆漿放在冰箱裡,隔幾天想起來才拿出來,竟發現豆漿變成了固體,上面分離出一些清水。基於好奇,我把清水倒掉後,扭緊蓋子,再把固體豆漿移到恆溫13.5度的紅酒冰箱保存,從此每隔一段時間,把瓶中分離出來的清水倒掉,再放入冰箱。

韓國風 混搭料理

營養食譜

雞肉御好燒

吃綠色蔬菜散步看花 春天到多養肝

中醫精髓

春分剛過,近日天氣多變,中醫師吳明珠今天說,春天養生重點為養陽氣、注重養肝,建議作息要早睡早起,多吃綠色蔬菜,且因肝經起...

銀髮族怎麼吃出健康?蛋、堅果、麥得飲食夯

抗老養生

中研院研究員潘文涵今(22)日提醒,研究也發現,我國老齡衰弱者有多種營養素攝取偏低情形,而我國許多老年人因為膽固醇關係...

上班想睡 「春困」上身? 中醫師教你一個動作就有精神

抗老養生

老是覺得懶洋洋提不起勁?昨天春分天氣熱爆,雖然氣象預報接下來天氣轉涼,但春天來了,日照變長,氣候定逐漸轉暖。此時萬物萌...

缺鐵補鐵 這樣吃更能提高鐵質吸收率

聰明飲食

鐵是人體必需的營養素,應該怎麼補充呢?營養師說,攝取含鐵食物時,不要忘了吃富含維生素C及蛋白質等食物,可提高鐵質吸收率喔! 《維生素C提高鐵吸收率》 根據衛福部調查,國人的鐵質攝取量普

如何讓老人活得好、活到老? 專家這麼建議

抗老養生

人口老化,台灣進入老年化社會,如何讓社區弱勢老人安養天年,成為眾人關注議題。臺北市立聯合醫院舉辦「國際慈悲關懷社區與生...

餐桌上這些常見食物含高油脂 吃多恐危害心血管

聰明飲食

香氣逼人的食物,通常富含高油脂,及高糖、高鹽調味,吃多不僅吃容易發胖,還會誘發癌症、高血壓、腦中風、心血管等疾病。而除了我們熟知的炸雞、薯條、披蕯、蛋糕等,其他有些食物可能是你不知道,但其實卻含高度油

傳統沖繩飲食碳水化合物85%!為何是最長壽的地區?

聰明飲食

前些天看到 FB 上有朋友在沖繩打卡的貼文,可能是一直看到沖繩的關係吧,突然回憶起多年前,曾讀過沖繩人長壽健康與飲食有關的文章。依稀記得他們的飲食是植物吃比較多的類型,碳水化合物的比例很高… 嗯!等等

春分來了 中醫師教你分辦自我體質別吃錯

中醫精髓

今天是24節氣中的「春分」。春分、夏至、秋分、冬至是四季關鍵的4大節氣,春分時節,太陽直射赤道,晝夜幾乎等長,於是有「...

腎虛和腎虧一樣嗎?中醫師:2種腎虛類型讓人擔憂

中醫精髓

文:黃奎祐 中國醫藥大學附設醫院台北分院中醫部主治醫師 在中醫和西醫的概念當中,都有肝、心、脾、肺、腎,然而它們代表的意義卻不完全相同,以「腎」來說,在西醫的理論中,「腎」即為腎臟,負責排出身體

便秘吃香蕉更嚴重?醫:想大出來,請改吃5種水果

聰明飲食

「便祕是許多人的痛,肚子鼓鼓的排不出來。」而一般人大都認為吃香蕉可助萌生便意,但據最新報導指出,醫師直指這是迷思,便秘者恐越吃越嚴重。中國醫藥大學兒童醫院腸胃科醫師林捷忠指出,香蕉會加重便秘,要放到過

牛奶、百分百果汁都不好?加拿大最推薦的飲料是它

聰明飲食

國健署在去年(2018)公布了最新調整的飲食指南「我的餐盤」,將每餐或每日食物分為六大類,而加拿大也在日前公布2019年最新飲食指南,將以往的四大類食物改成三大類,原本獨立一類的「奶製品」刪除,原本有

全球公認健康作息時間表?中醫有另一套解釋

中醫精髓

2017年諾貝爾生理醫學獎頒給美國三位遺傳學家:霍爾(Jeffrey C. Hall)、羅斯巴什(Michael Rosbash)和揚恩(Michael W. Young),他們解析了生理時鐘的工作原

空氣品質差吃豬血清肺? 醫師:並無效果

聰明飲食

今天中部地區空氣品質不佳,呈現「紅色警示」等級,整個天空灰濛濛,許多民眾也覺得呼吸不舒服、容易咳嗽。衛福部南投醫院表示...

美研究「水果比牛奶更健骨」 水果鈣少為何能壯骨?

聰明飲食

美國《臨床營養期刊》2004年刊登了一項研究結果:調查表明,在同樣的體重和運動量條件下,大量吃水果的女孩子具有最強壯的骨骼,而喝牛奶的多少對骨骼的密度影響比較小,比不上水果的影響。這項結果發布之後,引

蒟蒻是最好的減肥食品嗎?營養師:重點不是在多吃

聰明飲食

【文、圖/摘自高寶《北京名人御用營養師教你吃出好體質》,作者顧中一】 什麼才算是「減肥食品」? 減肥靠什麼?少吃多運動。你什麼都不吃,肯定就能瘦。問題在於我們還會餓,再吃多了還是會反彈,而且如

「醋」不只讓菜變好吃 降血糖、增加飽足感功效超驚人

聰明飲食

用餐時同時「吃醋」可降低血糖、胰島素和甘油三酯,並且顯然對於有胰島素抵抗、正邁向2型糖尿病的人特別有效。難怪在糖尿病藥發明以前,民間療法就已經使用進餐時配搭吃醋的方法來治療糖尿病了。 許多文化已

甲殼素沒警語 7月起最高罰300萬

保健食品瘋

標榜養生的「甲殼素」千萬別亂吃,衛福部食藥署今公告「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖(Chitosan)之使用限制及其標示」,今年7月起,產品外包裝必須要加註警語,未依規定標示,將依法開罰最高3百萬元。

降低二氧化碳甲醛濃度 DIY綠牆淨化空氣

生活智慧王

室內空氣品質與人體健康息息相關,空污物濃度太高對健康有害,除了市售空氣清淨機可以改善粒狀污染物外,民眾也可以DIY組綠牆...

貴婦E奶變形疑老公偷吃 中藥加針灸小三疑雲退散

中醫精髓

台中市30歲曾姓貴婦去年底產子,覺得企業二代的老公對她變得冷淡,懷疑老公在外偷吃,心情鬱悶,月子期間B罩杯漲奶成E罩杯...

大陸挖到4千萬肉靈芝?中醫師指炒作成分居多

中醫精髓

多年前,大陸傳出挖出長生不老藥「肉靈芝」,結果搞烏龍,挖到的是「矽膠自慰套」。日前大陸山東再傳挖到肉靈芝,依照大陸媒體...

孕婦、慢性病患者別亂吃 甲殼素7月起不標警語要開罰

保健食品瘋

標榜養生的「甲殼素」千萬別亂吃,衛福部食藥署今公告「由蝦、蟹殼及黑麴菌絲體所製取之食品原料幾丁聚糖(Chitosan)...

3步驟保存香蕉 至少延長一周賞味期!

聰明飲食

又被叫住了。午後的課結束後,已來不及去運動中心了,索性去一趟久違的黃昏市場逛,到處都是呼叫我來買的聲音,有1把10元的莧菜,一條5元的茄子,還有1根1元的香蕉…… 不知是否因為去年沒怎麼

手殘剋星!紙包料理輕鬆鎖住美味

營養食譜

想學著快速煮出營養可口餐點,卻苦於沒廚藝又沒廚具?別擔心,一個烤箱就可以解救你。日本知名料理研究家、營養師岩崎啟子,眾多火紅食譜都以「只要照著作,絕對做得好吃健康」聞名,最新在台出版《超簡單!包起來烤就完成》,號稱史上首本「包起來烤」食譜,只要放、包、烤三步驟就變出完美餐點,號稱「手殘」也不可能失敗。

肥滿開胃 腸就上癮

營養食譜

文字工作者,兼職於淡江大學視障資源中心。曾獲文學獎;2015年以〈讓我做你的眼睛〉一文入選為翰林出版社國小五年級教課書課文。

蝦皮、芝麻醬鈣含量樂勝 為何補鈣還是推薦喝牛奶?

聰明飲食

​​鈣是人體中含量最多的礦物質,對維持生長發育和骨骼健康有重要作用。大家都知道牛奶富含鈣質,但含鈣量最多的食物並不是牛奶,第一名是芝麻醬,第二名是蝦皮,牛奶僅列第三。那為什麼談到補鈣,卻依然推薦喝牛奶

肝不好看外表就知道!身體3處透露肝臟健康狀態

中醫精髓

「肝若不好,人生就是黑白的」至今這句廣告詞仍深深烙印在我們的腦海中,究竟從哪裡可以看出肝不好呢?從以下這三個地方就可以看出端倪: 1.指甲 肝藏血主筋,而指甲是筋之餘,也就是說肝的氣血是否充足,也

冰淇淋、甜點上附的蜂巢 到底能不能吃下肚?

聰明飲食

你應該要知道的食事 蜂巢還可能含有一些蜂花粉、蜂膠和蜂王漿,雖然這些蜂產品具有潛在的健康益處,但是在於蜂巢中有可能僅是少量的存在,因此勿輕信具誇大不實保健功效的蜂巢產品。 香甜可口的蜂

調查:男比女更愛喝含糖飲 一杯下肚糖分破表

聰明飲食

中研院研究顯示,糖分是增加胰臟癌風險主因。一項調查指出,台灣男性比女性更愛喝含糖飲 ,約有1至2成男性每天喝2杯以上,營...

燕麥片vs,麥片有什麼不同?這2種人要避免食用

聰明飲食

近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮,但這真的有幫助嗎?我們來看看聖馬爾定醫院尤偉銘營養師怎麼說。 「燕麥片」與「麥片」,傻傻分不清楚嗎? 燕麥原本是顆粒狀,因為顆粒形狀像燕子的尾巴而得名

根本不用吃保肝丸!淨化肝臟最強五大食物,都是普遍食材

聰明飲食

根據國外網站《steptohealth》的報導,排出全身毒素最有效、最適當的方式就是「淨化肝臟」。因為肝臟負責過濾所有透過血液、皮膚、呼吸道或消化系統進入人體的有害物質。 肝臟無聲無息地運作,

男子瘋狂重訓2天 竟診斷出橫紋肌溶解症

運動天地

桃園一名35歲鄧姓男子,長期有運動習慣,但過年期間大魚大肉,開工後體重直直上升,決定報名健身房甩肉,每天積極訓練1個半...

注意!這4種湯含鹽量最高 喝2碗就超標

聰明飲食

台灣人很喜歡喝湯,經常會續碗加湯。不過營養師說,湯裡其實隱藏「高鹽」陷阱,只要一天喝上2碗,就會超過一天鹽份建議量,尤...

豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕?

聰明飲食

你應該要知道的食事 黃豆中因含有天然的皂素,使得在豆漿磨漿過程容易形成泡沫,除了會影響口感外,在加工製程上也會造成溢鍋,產生沸騰的假象也會使煮熟時間不易掌握。故為了確保最終產品的品質穩定,許多廠商在

心情差、身體不舒服 研究證實:跟「閨蜜1周約會2次」比吃藥更有用

心理學解密

每個人身邊總是有一些莫逆之交、閨蜜,比妳的男朋友更懂得妳的需要,甚至比血緣關係的親人,更懂得如何安慰妳。身邊不管是單身...

防黃斑病變需吃葉黃素嗎?非營利眼睛健康機構這麼建議

保健食品瘋

網路上有關護眼補充劑的資訊和廣告,可以說是多到讓人眼花繚亂。它們大多會告訴你,一定要吃補充劑來預防像「黃斑病變」和「白內障」等,跟年齡增長有關的退化性眼病。而所謂的護眼補充劑,大多與「葉黃素」(Lut

少吃鹽就能避免高血壓?還有這項調味料也不能多吃

聰明飲食

想要避免高血壓,少吃鹽就可以了嗎?營養師指出,其實高糖也是高血壓的致病因素,尤其是添加糖、游離糖這類形式的糖,果汁、蜂蜜等都包含在內。 根據《爆炸營養課堂》營養師彭鑫花蕊撰文指出,經常大量、長期吃高

3小時募資千萬賣葉黃素 批判保健品的醫師惹爭議

保健食品瘋

今天一早打開電腦,看到讀者Andy用臉書寄來的短訊:究竟要多沒良心,才能讓醫師聯手來斂財。 短訊裡有附上一個網路連結,打開的是PTT的文章:醫師賣的葉黃素會比較有效嗎?。 所謂「醫師」指的

「肺強」才能夠百病消 中醫師教你怎麼防止肺功能衰退

中醫精髓

【文、圖/摘自時報出版《吳明珠教你養好肺》,作者吳明珠】 愈動肺愈好 肺部是人體的呼吸系統的中心,由於接觸到外在空氣,受損傷最大,所以,會隨著年紀與生活習慣環境等漸漸老化,健康的肺臟,一次呼吸

外食族纖維吃不夠?這款可樂助你一臂之力

聰明飲食

機能食品的完整名稱是「營養機能食品」,這個詞彙是日本食品標示而來的,除此之外,還有「特定保健用食品」 、「機能性表示食物」等,而這三種都有看起來好棒、好健康的概念,其實有層次之分! 按照日本厚生

上了年紀的你走路走對了嗎?6秘訣日行萬步不傷膝

運動天地

不少人力行日走萬步,增加運動量,但是走路姿勢不對,不但無法強身健體,還會傷害膝關節。 北京大學人民醫院骨科醫師劉強指出,中老年人走路膝蓋疼痛,主要是不良姿勢造成,正確的姿勢有兩大優點,第一,大腿